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云南哪几个地方烧烤最好吃?

时间:2021-09-09 19:07 来源:网络整理 转载
云南哪几个地方烧烤最好吃?_你好,说到烧烤,其实云南很多地方的烧烤都非常好吃,云南的烧烤和别的地方不同,够香、够味、烤的比较干。但是一定要说让我印象深

  你好,说到烧烤,其实云南很多地方的烧烤都非常好吃,云南的烧烤和别的地方不同,够香、够味、烤的比较干。但是一定要说让我印象深刻的烧烤的话,我想提一下当年我第一次去丽江吃的那家老兵火塘。因为好吃、特别、还有他们家的烤脑花儿,味道真的是一绝,让我吃过一次就念念不忘。虽然他的确是个网红店,很多人都喜欢他,但是人见人爱肯定也有他的道理,这么多年经久不衰,也肯定是独特之处。所以今天我来重点的推荐一下。

  老兵火塘它的装修也非常有特色,比较陈旧、简单,有各种老兵的元素,国旗钢盔迷彩服什么的,有一种粗犷又霸气的感觉。门面很小,其实不太好找,从门口进去之后是一个小巷道,穿进去才知道原来别有洞天。

  这里的烧烤是一份一份的,而不是用签子串起来的那种一串一串的,非常特别。牛肉很嫩,很新鲜,有种铁板牛排的感觉。这里的肉类,鸡翅豆腐什么都非常出色,尤其是烤脑花,口味够钟,你可以选择加辣,更加的过瘾!

  这个问题太大了,根据每个人的喜好,谁家好不好吃,每个人都有标准,你一个南方人,难道会说北方的菜好吃吗,相反你是一个北方人,不吃辣,你会觉得南方的辣菜好吃吗,不过你既然提出来,那我就说说个人感受。

  

 

  云南每个地方基本都有烧烤,一年四季都不断,我吃过昆明、墨江、宁洱、普洱、西双版纳的烧烤,其它地方不作评论。

  首先说下昆明,他们那的烧烤,相比与下面几个县城味道就没有那么重,基本上大部分人都能接受,至于喜不喜欢就看你的口味了。

  墨江烧烤偏向辛辣,很容易上火,但是味道也还可以,烤鱼、农家乐里的舂牛干巴,味道不错哟,很好吃我喜欢。

  另外说下宁洱,磨黑烧烤,演五朵金花的杨丽坤,就是这个地方的人,阿诗玛广场,旁边的烧烤,可吸引了一大批忠实粉丝。需要注意了,这里可是云南烧烤,可能最便宜的地方。物美价廉味道好,口味偏向麻辣,花椒很重哟。

  最后说说版纳,西双版纳的烧烤分很多,比如江南和江北,烧烤特色就不一样。但是真正地道的,还是傣味烧烤,最好让当地人带你去吃,如果有朋友的话更好,一定会让你大饱口福。

  不同的地方不同的口味,但在云南总会有一款适合你。

  我们觉得以下这几个地方的烧烤都挺有特点的。因为在云南的各个地方,因为风俗习惯、当地饮食方式不同,你尝到的味道也会不一样喔。

  昆明

  作为云南省的省会城市,这里的烧烤集合了云南各地的特色。一个烧烤摊子就可以吃到来自昭通的小肉串、建水的烧豆腐、西双版纳的包烧等,只是口味也根据卖家的用料而大有不同。昆明人经常去的烧烤摊有新迎小区附近、西园路、祥云街等。昆明有很多提供自助烧烤的地方,买原材料可以到超市、农贸市场购买(推荐:篆新农贸市场)。

  西双版纳

  说到烧烤,不得不提的就是西双版的傣味了。

  去到当地吃烧烤不仅要点烤鸡、烤鱼、烤五花肉,猪皮可别忘了。烤猪皮有的店是切片状、有的则是切成花形,吃到嘴里很有嚼劲、Q弹,一定要蘸着腌菜酱吃,非常下饭。

  德宏

  火烧牛干巴与普通的烧烤有点不一样,它需要提前腌制、火烤、风干。因为是用炭火烧烤的,所以味道和云南其他地方的腌肉是不一样的,烧烤的时候香味你在很远都能闻到,很诱人。制作好的火烧干巴,要用德宏当地特制的小木锤敲开,手撕着吃。虽有烧烤的香、但好吃不上火喔!

  这是德宏芒市某集市上卖的烤五花肉,喜欢吃烤肉的一定要去尝试,大片、厚厚的经过腌制的五花肉串着烤,竹签大概有两瓶矿泉水的长度,价格非常的实惠,可以搭配一杯柠檬水。

  东川、嵩明小街

  去东川、嵩明小街这两个虽然是不同的地方,但到了当地必吃烤洋芋。东川当地盛产洋芋、味道很香也不在话下。但是去嵩明小街则是要逢当地的赶集日,路边烤洋芋好吃,主要在于卖家搭配的当地的辣椒粉、和辣椒酱,这个辣味和去年某品牌火鸡面味道有的一拼喔。

  红河

  主要的地方时个旧、建水,推荐烧烤:豆腐。

  德宏,瑞丽,特色烧烤

  

 

  应该就建水和版纳的最好吃了吧

  我觉得个旧烧烤好吃,但是必须吃正宗的个旧烧烤,好多是挂羊头卖狗肉的,昆明人来烤个旧烧烤。想吃好吃的必须去个旧,特别是回族烤的牛肉真心觉得好吃,一到星期六星期天都是外地车辆堵门,我也喜欢吃个旧小肉串加蘸水卷粉,再来盘疙瘩肠,一下午安逸到不行。

  云南山好水好人热情,丰富妖娆的自然资源得天独厚的地理位置造就了纯朴热情的云南各族人民。

  
云南是个众多名族聚集地,每个名族都有属于自己的特色美食烧烤更是全云南人民的最爱!美丽的西双版纳是云南人节假日最爱消遣休闲的地方,婀娜多姿的傣家姑娘闲熟的翻烤着手中的烧烤串吸引每个到西双版纳游玩的人,经她们手中加工的烧烤辣得过瘾每个游客都只乎爽!
 

  要说云南的烧烤还有神秘的白族聚集地大理,白族人的风味依然让人流连忘返。还有云南的普洱这座俗称‘天然氧吧’的城市不仅美得让人如痴如醉夜市中的烧烤更是让人没齿难忘!

  最好吃我不敢说,因为每个人的口味不一样。简单介绍下我对云南烧烤的感受吧!

  首先最让我难忘的是彝族的火盆烧烤。在楚雄的火把广场边上,有一些彝族人开的烧烤摊,店家提供场地和材料用具,客人选完食材后由自己动手烤,酱是店家提前调好的。三五好友坐在一起,一边烤,一边聊天,一边吃,一边喝酒,光是氛围就比传统的烧烤摊好很多,加上彝族烧烤调的料确实美味,食材基本都是新鲜的,很不错。

  还有就是鲁甸一带的回族的烧烤,主要以羊肉为主,每串羊肉大小适中,肉的切法也很讲究,肥瘦参半,烤的时候能听到呲呲声响,萨上些辣椒面和调好的作料,围挡相当不错。去年我从喀什回到云南,在鲁甸迟到回族做的烧烤时,就感觉是吃到了喀什的烤串。

  至于其他的烧烤我印象就没那么深刻了

  云南的烧烤好吃,每个地方都有不同的味道,归纳了一下有着几个地方的烧烤值得推荐。

  

  云南省红河州河口县的瑶族烤鸡和烧烤别走一翻风味,真好吃。

  

  这是红河州蒙自烧豆腐和其他烧烤,除了蒙自过桥米线外,这也是可以的。

  

  
 

  

  红河州开远的烧烤摊也是这样的

  

  红河州建水县的烧烤在我心里排名第一,菜品多,味道好!

  

  这是大理这边的烤羊肉串,味道杠杠滴。

  

  版纳傣族自治州的烧烤自然少不了,傣味菜的烧烤又香有好吃。

  

  正宗的建水烧豆腐好吃得很,一边吃一边喝着小酒,安逸啦!

  除了以上这些地方的俺喜欢吃,还有普洱的夺命小肉串也是非常好吃,其他的就要看你自己的品味了,希望我的回答能够帮助到你!

  谢谢支持!

  云南广南的烧烤最好吃,味道非常不错,吃过还回头。

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